シェーブル（山羊乳）
2900 円（税込）
澄んだ酸味とやわらかなコク。国産シェーブルの原点。
国産での山羊乳チーズづくりがまだ珍しかった時代に生まれた、工房の原点ともいえるシェーブル。長野県産の山羊乳を使用し、牛乳との成分の違いから製造工程の微調整が欠かせない繊細なチーズです。熟成が進むほどに酸味が丸くなり、クリーミーなコクが深まっていく、季節の恵みをそのまま感じられる一品です。
- 国産シェーブルの初期から続く代表的な存在
- フレッシュ時の爽やかな酸味
- 熟成によりクリーミーな旨みが深まる
- ワインやフルーツと合わせやすい味わい
商品名：シェーブル
カテゴリー：季節限定（6月〜11月頃）
タイプ：シェーブルチーズ
重量：100g
価格：2,900円（税込）
原材料：山羊乳（長野県産）、食塩
保存方法：要冷蔵
賞味期限：15日
発送方法：冷蔵
受賞歴：記載なし
